Antonia Farías, la cocinera de la Selección, reveló los platos favoritos del plantel y recordó el abrazo con Messi
Antonia Farías, cocinera de la selección argentina, reveló en una entrevista con AFA Estudio cuáles son las comidas que más piden los futbolistas durante sus estadías en el predio de Ezeiza. Según se planteó en la charla con la periodista Carolo Vázquez, los platos más elegidos son los sorrentinos al scarparo, las milanesas y la pascualina, a los que Antonia sumó la tarta de jamón y queso.
Cuando le preguntaron por qué esas comidas sobresalen, respondió entre risas: “Es lo que ellos dicen”. Sobre la tarta, explicó que hoy la mayoría de los jugadores está afuera, donde la masa no se consigue, y que en la concentración siempre hay. También destacó la cantidad de ingredientes: “Ellos esperan, llegan y quieren comer eso”.
La milanesa napolitana con papas fritas es la comida que se repite cada vez que el equipo juega, sin importar el resultado. “Recompensa al juego, al esfuerzo, al sacrificio, a la entrega”, señaló Antonia. Funciona como premio para los jugadores después de cada compromiso y resume una tradición que se mantuvo dentro de la delegación.
La cocinera se sumó a la Asociación del Fútbol Argentino en 2010 y desde entonces formó una relación de hermandad con Diego Iacovone, con quien comparte la tarea. Cuando ella entró a trabajar, él estaba en Sudáfrica 2010. Ambos cumplen años el 24 de junio, igual que Lionel Messi, por lo que en las concentraciones que coinciden con torneos se preparan más tortas.
Farías ganó notoriedad por el abrazo que le dio Messi durante los festejos por el Mundial 2022, una escena que llevó a que algunas personas la confundieran con Celia, la madre del futbolista. Los integrantes del plantel la ven como una tía o una segunda madre. Su recorrido incluye la Copa América de Brasil, La Finalissima, Qatar, la Copa América 2024 y la reciente Copa del Mundo 2026.
Al evocar aquel abrazo con el 10, se emocionó: “Fue un lindo momento, un recuerdo para toda mi vida, no sabría explicarlo con palabras lo que me pasó en ese momento”. Agregó que lo sentía también por Leo, que lo había logrado, y sobre quienes trabajan junto al plantel dijo: “En las buenas y en las malas, acompañamos”.
Su rol incluye preparar los llamados “permitidos” posteriores a los partidos. Sergio Kun Agüero lo explicó durante Qatar: “Es el permitido, nosotros le decimos. En Inglaterra comíamos pizza o fideos con salsa”. En la división de tareas con Iacovone, Farías se encarga de las tartas, las pascualinas, las pastafrolas y la mesa dulce. Sobre la tarta de jamón y queso, sostuvo: “En las casas no se hacen, solo en el predio”.
