Se encendió una alarma con la inflación: detectaron fuertes subas en alimentos y preocupa mayo
Después de la desaceleración que mostró la inflación de abril, las primeras mediciones privadas de mayo encendieron una nueva señal de alerta para el Gobierno. Distintas consultoras detectaron una aceleración en los precios de alimentos y bebidas durante la segunda semana del mes, un dato sensible para el consumo y el humor social.
Aunque las proyecciones todavía mantienen la expectativa de una inflación mensual más baja que la de abril, economistas advierten que el comportamiento de los alimentos puede convertirse en un factor de presión para los próximos meses.
Consultoras detectaron una aceleración en alimentos y bebidas
Según un relevamiento de Analytica, los precios de alimentos y bebidas vendidos en supermercados aumentaron un 1% durante la segunda semana de mayo.
Con ese dato, el promedio de las últimas cuatro semanas se ubicó en 2%, mientras que la consultora proyectó una inflación general de 2,4% para mayo.
Entre los rubros que más aumentaron aparecieron:
- Verduras: 7,8%
- Pescados y mariscos: 4,2%
- Pan y cereales: 1,8%
- Carnes y derivados: 0,7%
En contraste, las frutas registraron una baja de 4,9%.
En la misma línea, EconViews también informó una suba semanal del 1% en alimentos y bebidas. Según su medición, las verduras aumentaron 2,3% y las carnes 1,4%.
Qué preocupa de cara a los próximos meses
La aceleración en alimentos aparece justo después de que el INDEC informara que la inflación de abril fue del 2,6%, el dato más bajo desde 2025.
Sin embargo, economistas remarcan que parte de esa desaceleración se explicó por el menor aumento de la carne y por factores estacionales que ayudaron a contener el índice.
La consultora Invecq señaló que la inflación núcleo desaceleró hasta 2,3%, aunque aclaró que varios precios regulados siguieron presionando.
Entre los rubros que más aumentaron en abril estuvieron:
- Transporte: 4,4%
- Educación: 4,2%
- Comunicación: 4,1%
Además, los combustibles subieron 11% durante el último mes y aportaron cerca de medio punto a la inflación general.
El rol de YPF y el “amortiguador” de los combustibles
En medio de las tensiones inflacionarias, el Gobierno apuesta a contener el impacto de los combustibles.
YPF anunció un aumento del 1% en naftas y gasoil desde el 14 de mayo y confirmó que mantendrá los precios estables durante 45 días para evitar trasladar la volatilidad internacional al mercado interno.
El presidente de la petrolera, Horacio Marín, explicó que la compañía aplicará un sistema de “buffer” para amortiguar las variaciones del precio internacional del petróleo.
La decisión busca evitar un nuevo salto en transporte, uno de los sectores que más presionó sobre el índice de abril.
Qué inflación esperan las consultoras para 2026
Pese a la aceleración detectada en mayo, varias consultoras todavía sostienen una proyección anual cercana al 30%.
Según Invecq, para alcanzar ese objetivo la inflación mensual debería bajar a un promedio cercano al 1,9% desde mayo en adelante.
Sin embargo, advierten que factores como el precio internacional del petróleo, el dólar y las tarifas reguladas seguirán condicionando la evolución de los precios durante el resto del año.
