Jengibre: los beneficios probados por la ciencia y las precauciones que exige su consumo
El jengibre se ha posicionado como un valioso recurso para la salud gracias a sus propiedades reales, la ciencia detrás y por qué lo natural tampoco es magia, te lo explica Noelia Novillo, en diálogo con Laura Ojeda en Póker de Damas.
“A diferencia de los mitos urbanos que circulan en redes, el jengibre cuenta con respaldos clínicos claros para situaciones específicas” argumentó Noelia sobre el control de nauseas, donde ha demostrado alta eficacia para reducir las náuseas asociadas al embarazo.
Asimismo, sus partes activas mostraron acción contra la hinchazón tanto en ensayos de laboratorio como en pruebas clínicas. “Esto no significa que sea un fármaco para curar patologías inflamatorias complejas, pero sí un complemento de valor” remarcó.
Para incorporarlo en el día a día no hace falta complicarse ni gastar de más. De forma muy sencilla, se puede hacer una infusión, cortando unas rodajitas de jengibre fresco y dejarlas reposar en agua caliente, explicó la conductora.
Por otro lado, es necesario poner un freno y usar el sentido común frente al eslogan “es natural”. En tiempos donde la publicidad vende la idea de que todo lo natural es inofensivo, conviene remarcar una verdad incómoda: natural no significa inocuo.
Al respecto, “si hablamos de natural, no significa que a todo el mundo le haga bien” agregó Novillo. De hecho, el jengibre consumido en exceso o en cantidades altas puede provocar ardor, reflujo y molestias en la digestión de las personas.
El uso de plantas nos recuerda que muchas especies de nuestra cocina esconden una valiosa trayectoria medicinal. La clave está en conocerlas, usarlas con criterio y entender que una planta puede acompañar el bienestar general, pero jamás reemplazar la consulta o el tratamiento médico cuando la salud se pone seria.
